NATÜRLICH BIO
Unsere Weinberge bewirtschaften wir rein biologisch. Damit unsere Reben auf einem gesunden Boden und einem ausbalancierten Ökosystem wurzeln können, arbeiten wir mit einer artenreichen Begrünung, Düngung mit eigenem Kompost und gezielter Bearbeitung unserer Böden. Das Ergebnis sind klimaresistente Reben mit unglaublich aromatischen unf vollreifen Trauben.
REINE FAMILIENSACHE
Unsere Arbeit im Weinberg wird bestimmt von den Jahreszeiten. Das Leben und Arbeiten im Freien und im Keller und stets auch das Hoffen und Bangen auf ein gutes Gelingen – das prägt uns im Weingut. Einmal im Jahr haben wir die Chance, gesunde und voll ausgereifte Trauben von bester Qualität zu ernten. Mit vielFleiß, Herzblut, einem starken Team und der Familie, schaffen wir das.
HANG ZU BESONDEREM
Sowohl im Weinberg als auch im Keller arbeiten wir mit besonderem Fingerspitzengefühl, um die Besonderheiten jeder Lage so präzise wie möglich herauszuarbeiten.
Dabei achten wir darauf, jeden Jahrgang individuell zu begleiten, um so eigenständige Bioweine entstehen zu lassen. Mit Können, Gespür und Vertrauen entstehen so elegante Weiß-, Rosé- und Rotweine, die sich durch Finesse und Vielschichtigkeit auszeichnen.
Das Ergebnis sind authentische Weine mit großem Reifepotenzial.
TRADITION, NEU INTERPRETIERT
Michael Maier ist Winzer aus Leidenschaft. Nach einer zweijährigen Winzerausbildung vertiefte er sein Wissen bei einem Önologiestudium an der Hochschule Geisenheim. Als Kellermeister arbeitet er kontinuierlich daran, seinem Motto "Tradition neu interpretiert" gerecht zu werden. Am deutlichsten manifestiert sich das bei seinen, mit viel Rafinesse und Herzblut komponierten und im Tonneaux und Halbstück ausgebauten, Lagenweine "vom Stein".
Seine Arbeit wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, unter anderem im Vinum Wineguide 2022 als Aufsteiger in Württemberg.
UNSERE HEIMAT
Unser Weingut liegt eingebettet in Streuobstwiesen oberhalb von Schwaikheim.
Von hier oben geht der Blick frei über Wiesen, Felder und Dörfer hinüber zu den Weinbergen des Remstals.
